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2009-05-13 14:04 | カテゴリ:実家からのお便り
こんにちは
今日は島で撮った写メ第2弾であります

ぶたの中でタケノコといったらこのタケノコ
20090513110604

島ではコサンダケとよばれています
あく抜きをしなくてもすぐ料理に使えるんでございます
ブタはこのタケノコのお味噌汁が大好き
煮しめも美味しい
焼きタケノコも美味であります
採ってきたその日に食べるのはさらに最高の味
この季節ならではの旬の味でありました
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